Phân biệt các loại tiêu Phú Quốc

Phân biệt 3 loại tiêu Phú Quốc thường thấy nhất:

Tiêu đỏ Phú Quốc (hồng tiêu) – giống tiêu có chất lượng tốt nhất. Tiêu đỏ là loại tiêu có cách chế biến cầu kỳ và yêu cầu cao trong việc chọn lọc: hạt tiêu chín đỏ, kích cỡ lớn, hình dáng hạt tròn. Đây là loại tiêu có chất lượng tốt nhất, kể cả khi phơi khô đóng gói hạt vẫn sẽ to và thơm hơn những loại tiêu khác.

Tiêu trắng (tiêu sọ) – có mức giá phải chăng mà chất lượng rất tốt. Tiêu trắng được thu hoạch khi chín vàng, mang về được chế biến sơ qua để lấy phần sọ tiêu bằng cách chà bỏ lớp vỏ. Loại tiêu này có vị cay rất ngon nhưng không được thơm như tiêu đỏ.

Tiêu đen – loại tiêu phổ biến dễ dàng mua ở khắp nơi. Tiêu đen Phú Quốc không khắt khe trong yêu cầu lựa chọn hạt. Được thu hoạch từ các hạt tiêu xanh và đã già, hạt chắc, đem đi phơi khô. Đây là loại tiêu phổ biến và dễ dàng tìm thấy ở bất kỳ đâu trên hòn đảo Phú Quốc.

Sở dĩ tiêu Phú Quốc nổi tiếng thơm ngon hơn những giống tiêu khác là do quá trình trồng, hộ trồng thường xuyên bổ sung thêm những loại đất mới xung quanh vườn bón cho từng gốc tiêu.

Với ba cách phân biệt giống tiêu Phú Quốc bên trên bạn đã có thể phân định rõ từng loại rồi đúng không nào. Vì sao tiêu Phú Quốc lại thơm ngon đặc trưng thì nguyên nhân bạn cũng quá hiểu rõ rồi đúng không nào.

Liên hệ mua tiêu Phú Quốc các loại: Doanh nghiệp phân phối trên cả nước KAP Food